Mollebusch (fränkische Gebietssorte)

Genußreife:Oktober – November
Fruchtschale:dünn, glatt, Grundfarbe gelblich-grün, Deckfarbe selten rötlich verwaschen, zahlreiche Rostpunkte
Fruchtfleisch:weiß, feinkörnig, typische Steinzellenbildung, saftig, süß-säuerlich, feines muskatartiges Aroma
Verwendung:Frischverzehr (bedingt) – häusliche Verarbeitung – Saften – Mosten
Anbaueignung:Hochstamm für die Streuobstwiese
Baum:Wuchs mittelstark, Krone hoch-kugelig, Ertrag früh und reichlich, regelmäßig
Sonstiges:robuste Mostbirnensorte, heute ist der Bestand wegen Feuerbrandbefalls stark rückläufig