Clairgeau Butterbirne

Genußreife:Mitte Oktober – Anfang Dezember
Fruchtschale:glatt, trocken, glänzend, fest, Grundfarbe hellgrünlich-gelb, Deckfarbe flächig bräunlich-orangerot
Fruchtfleisch:gelblich-weiß, halbschmelzend, grießig, saftig, süß, etwas säuerlich mit mehr oder weniger Aroma
Verwendung:Frischverzehr – häusliche Verarbeitung (Kompott) – Dörren – Schaufrucht
Anbaueignung:Spindel, Spalier oder Busch für den Haus- oder Kleingarten
Baum:Wuchs schwach, spitz-pyramidal, Ertrag sehr früh einsetzend, regelmäßig, am Spalier oft sehr große Früchte
Sonstiges:Frucht anfällig für Steinzellenbildung, Baum und Frucht wenig anfällig für Schorf