Birne von Tongern

Genußreife:Oktober – November
Fruchtschale:glatt, trocken, fest, Grundfarbe trüb grünlich-gelb, Deckfarbe schwach orange-rot, oft zimtfarbig berostet
Fruchtfleisch:gelblich-weiß, halbschmelzend, ums Kernhaus feinkörnig, saftig, mild weinsäuerlich, mäßig süß, würzig
Verwendung:Frischverzehr – häusliche Verarbeitung (Kompott)
Anbaueignung:Spalier oder Busch für den Haus- oder Kleingarten — Halb- oder Hochstamm für die Streuobstwiese
Baum:Wuchs mittelstark, Krone breit-pyramidal, etwas hängend, Ertrag früh einsetzend, hoch, regelmäßig
Sonstiges:Holz und Blüte genügend frosthart, Frucht örtlich Steinzellenbildung, anfällig für Fleischbräune