Zabergäurenette

Genußreife:Dezember – März
Fruchtschale:trocken bis rauh, Grundfarbe gelb-grün, Deckfarbe trüb-orange, oft flächiger zimtfarbiger Rost
Fruchtfleisch:weißlich-gelb, mittelfest, genügend saftig, süß, mild säuerlich, schwaches nußartiges Aroma
Verwendung:Frischverzehr (besser als Boskoop) – häusliche Verarbeitung
Anbaueignung:Halb- oder Hochstamm für die Streuobstwiese
Baum:Wuchs stark, später schwächer, Ertrag mittelfrüh, mittelhoch, oft alternierend
Sonstiges:robuster Baum, der örtlich anfällig für Mehltau ist, Frucht lokal anfällig für Stippe, im Lager oft welkend