Jakob Fischer

Synonyme:Schöner vom Oberland
Genußreife:Mitte September – November
Fruchtschale:fest, glatt, fettig, Grundfarbe hellgelb, Deckfarbe leuchtend- bis dunkelrot verwaschen, auch geflammt
Fruchtfleisch:grünlich-weiß, mittelfest, sehr saftig mit zartem säuerlich-süßem Aroma
Verwendung:Frischverzehr – häusliche Verarbeitung (feste u. harte Früchte ergeben einen sehr guten Saft)
Anbaueignung:Halb- oder Hochstamm für die Streuobstwiese – Einzelbaum – Stamm- und Gerüstbildner
Baum:sehr stark wachsend, breite überhängende Krone, fruchtet sehr früh und reich, große Früchte
Sonstiges:robuste Sorte, Frucht etwas schorfanfällig, Holz und Blüte frosthart, Baum bei stauender Nässe krebsanfällig