Danziger Kantapfel

Synonyme:Roter Kantapfel, Roter Liebesapfel, Paradiesapfel u.v.a.
Genußreife:November – Januar
Fruchtschale:glatt bis fettig, fest, Grundfarbe grünlich-gelb, Deckfarbe fast ganzflächig trüb rot bis dunkelrot verwaschen
Fruchtfleisch:grünlich-weiß, öfters rot geädert, locker, saftig, säuerlich, auf zusagenden Standorten schwach gewürzt
Verwendung:Frischverzehr – häusliche Verarbeitung – Keltern
Anbaueignung:Halb- oder Hochstamm für die Streuobstwiese
Baum:Wuchs anfangs stark, später schwächer, ausladende hochgewölbte Krone, frühe wechselnde Erträge
Sonstiges:Holz und Blüte frosthart, örtlich anfällig für Baumkrebs und Schorf, besonders geeignet für hohe rauhe Lagen