Baumanns Renette

Genußreife:Dezember – März
Fruchtschale:glatt, zäh, Grundfarbe gelblich-grün, Deckfarbe trüb purpurrot verwaschen, kurz und lang gestreift
Fruchtfleisch:gelblich-weiß, typisch fest, genügend saftig, süßlich oder süß-säuerlich, schwach aromatisch
Verwendung:Frischverzehr (nur geeignete Standorte) – häusliche Verarbeitung – Saften
Anbaueignung:Halb- oder Hochstamm für die Streuobstwiese
Baum:Wuchs mittelstark, Krone kugelig bis breit-kugelig, Ertrag früh, hoch und regelmäßig
Sonstiges:Früchte anfällig für Schorf u. Stippe, Baum neigt örtlich zu Obstbaumkrebs, sonst robust