Gellerts Butterbirne

Genußreife:September – Oktober
Fruchtschale:trocken, fein, Grundfarbe grünlich-gelb, Deckfarbe trübrot verwaschen, vielfach flächige Berostung
Fruchtfleisch:gelblich-weiß, mittelfest, schmelzend, sehr saftig, harmonisch süß-säuerlich, aromatisch
Verwendung:Frischverzehr – häusliche Verarbeitung (Konserve) – Dörren
Anbaueignung:Busch für Haus- oder Kleingarten – Halb- oder Hochstamm für Streuobstwiese – Stamm- oder Gerüstbildner
Baum:Wuchs sehr stark, hoch-pyramidale Krone, Ertrag mittel bis spät, jedes 2. Jahr volltragend (alternierend)
Sonstiges:Holz und Blüte frosthart, Frucht örtlich anfällig für Schorf, Baum an nassen Standorten krebsanfällig